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食品真空袋的好處及使用過程中的注意事項介紹
來源：www.btkh.cn 發(fā)布時間：2019/12/18 14:55:02
食品真空袋對我們來說是非常常見的,各種食物都會用到食品真空袋,這說明食品真空袋對食品的好處還是非常之大的,但是在使用的過程中,我們也需要去注意一些食品真空袋的使用注意事項，這樣才能避免給我們的健康帶來危害。下面，云南塑料包裝袋廠家就根據(jù)這個話題跟大家做一些簡單分享。
食品真空袋的好處有哪些？
1、據(jù)云南塑料包裝袋廠家介紹，食物要進行食品真空袋包裝,主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把真空包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去"生存的環(huán)境"。
2、真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。
食品真空袋使用的注意事項：
1、不用普通塑料真空袋裝酒精類食品
云南塑料包裝袋廠家認(rèn)為，精類食品、含油的食品會使聚氯乙烯塑料袋中的鉛溶入食品中,且這種塑料真空袋也不能盛裝溫度在50度以上的食品。另外,消費者盛裝食物應(yīng)該用專門的食品級真空包裝袋,尤其顏色特別深的普通塑料真空袋,很可能是用回收塑料真空包裝袋材料重新加工而出,應(yīng)堅決避免用于食品包裝。
2、不使用超薄塑料真空袋
超薄塑料真空袋重量輕,厚度薄,但是承重能力卻很強,是因為塑料真空袋生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)的過程中加入了增塑劑,而這種增塑劑是對人體健康極為不利的,國家法律法規(guī)也禁止廠家生產(chǎn)銷售超薄塑料袋。
3、盡量少用塑料真空袋裝熟食
塑料真空袋包裝熟食后,常常引起食物的變質(zhì),食用后,容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。另外,云南塑料包裝袋廠家認(rèn)為，塑料真空袋本身也會釋放有害物質(zhì),在密封的環(huán)境中長期積聚,濃度會隨著時間的增加而升高,從而污染袋中的食物,影響人體健康,尤其對兒童健康發(fā)育有突出影響,就選擇食品專用鋁箔真空袋。
看完云南塑料包裝袋廠家的分享，大家是否對食品真空袋的好處及使用過程中的注意事項有一定的了解了呢？更多關(guān)于云南塑料包裝袋的資訊，敬請關(guān)注公司官網(wǎng)動態(tài)。
